Секреты итальянской пиццы в домашних условиях | Тесто, соус, начинки 🍕🍕🍕

Очень давно ждал такой выпуск для своего канала. Наконец мы научимся готовить идеальную итальянскую пиццу 🍕 дома! Гриша, шеф-повар ресторана «Пэ-пэ-шка» (г.Ижевск ул. Удмуртская 257, +7(3412)563342) расскажет нам секреты приготовления действительного вкусного теста из цельнозерновой муки, покажет как сделать вкусные соусы для пиццы (их мы сделаем три!), а также расскажет, как из обычной духовки сделать настоящую печку для пиццы. В этом выпуске мы готовим две пиццы - пиццу с индейкой и грибами с красным соусом и пиццу "шесть сыров" с белым соусом. 🍕Ресторан Гриши https://www.instagram.com/_dietsecrets_24 🍕Мука https://www.instagram.com/dom_pekary 🍕Ножи Samura http://goo.gl/Uu52od (скидка 20% по коду Покашеварим) 🍕Kenwood Cooking Chef - https://goo.gl/Y8LnQ1 (при покупке промокод Покашеварим дарит подарки). Тайминг: 1:38 - про камень 4:38 - тесто 10:08 - красный соус 21:28 - растягивание теста в круг 40:40 - белый соус для шесть сыров Для теста🍕: Мука цельнозерновая - 500 граммов Вода - 250 мл (граммов) Соль - 20 граммов Закваска - 20 граммов Оливковое масло - 5 крышычек Для закваски🍕: Мука - 500 граммов Вода - 500 мл (граммов) Для красного соуса🍕: Томаты - 600 граммов Болгарский перец - 2/3 штуки Чеснок - 5 зубчиков Лук белый - 1/2 штуки Соль - 1/2 ч.ложки Оливковое масло - 5 крышечек Черный перец - 1/4 ч.ложки Орегано - 1,5 ч.ложки Базилик свежий - 5 листиков Начинка для пиццы с индейкой и грибами🍕: Сыр голандский - 40 граммов Моцарелла - 100 граммов Индейка (филе) Шампиньоны и вешенки Белый гриб - немного для запаха Для пиццы "шесть сыров"🍕: Сметана, сливки, соевый соус и орегано Сыр Дор блю - 20 граммов Сыр Голандский - 75 граммов Сыр Моцарелла - 100 граммов Сыр Пармезан - 20 граммов Сыр Фета - 20 граммов Сыр Маасдам - 20 граммов ---------------- Интересные ссылки: 1️⃣ По рекламе http://goo.gl/fGdH36 2️⃣ Официальный сайт http://goo.gl/z1r4Wh 3️⃣ Лайф-канал Покашеварим https://goo.gl/DlU4fp 4️⃣ Instagram http://goo.gl/BH3fgH 5️⃣ Группа ВК http://goo.gl/JdEShf 6️⃣ Страница ВК http://goo.gl/GG563r 7️⃣ Facebook https://goo.gl/MYpr9P 8️⃣ Одноклассники http://goo.gl/WEqEEx Для коммерческих предложений Pokashevarim@bk.ru #старыйгрек
как делать пиццу в домашних условиях рецепт

Фото Как делать пиццу в домашних условиях рецепт